Simplesmente adoro comer bolacha, dos mais variados tipos e gostos. Então o Doce ou Travessura da vez é inspirado nesse fato, por isso trago para vocês uma receita divina de bolacha de manteiga, ela fica uma verdadeira delícia, impossível só comer uma. Confira a receita:
BOLACHA DE MANTEIGA
INGREDIENTES:
- 100g de manteiga,
- 250g de açúcar,
- 2 ovos,
- 500g de farinha de trigo,
- 1 colher sopo de fermento químico,
- essência de baunilha,
MODO DE PREPARO:
- Bata a manteiga com o açúcar, até ficar homogêneo.
- Adicione o ovo, e bata até ficar com consistência leve.
- Adicione aos poucos a farinha de trigo, mexendo após cada adição.
- Acrescente a essência de baunilha e o fermento, mexa bem.
- Pegue uma parte da massa e faça um rolinho.
- Corte o rolinho em pedaços iguais.
- Amasse com um garfo.
- Coloque para assar em uma forma untada e leve ao forno, com temperatura média.
- Repita o processo com toda a massa.
DICAS: no lugar da essência de baunilha você pode colocar raspas de limão, raspas de laranja, outras essências, etc.
Se você quiser pode fazer a bolacha de manteiga e chocolate, para isso retire 100g de farinha de trigo e acrescente 100g de achocolatado. O modo de preparo é o mesmo.
Agora é só se deliciar :)
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Beijooss, e até a próxima travessura.
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