Cookies

O doce ou travessura de hoje é uma verdadeira delícia.

Quem não gosta de junto com o café, chá ou leite gelado comer um docinho? E melhor ainda se esse docinho for um cookie. Eu particularmente adoro cookies e nunca paro no primeiro. Se você também adora cookies ou sempre quis fazer mas nunca fez essa receita é para você.

COOKIES

Ingredientes:

• 100g de manteiga amolecida, 
• 2 colheres de gordura, 
• 3/4 xícara de açúcar, 
• 3/4 xícara de açúcar mascavo, 
• 1 ovo, 
• 1 colher de bicarbonato de sódio, 
• 2 xícaras de farinha, 
• 1 xícara de chocolate picado, 
• Essência de baunilha, 

Modo de preparo:

1. Coloque a gordura e a manteiga na batedeira, 
2. Acrescente os açúcares, bata até ficar bem incorporado.
3. Adicione o ovo, bata até ficar leve.
4. Retire a massa da batedeira e misture a baunilha, 
5. Com a ajuda de uma colher de pau acrescente a farinha e o bicarbonato.
6. Quando a massa já estiver bem homogênea, acrescente o chocolate picado.
7. Com o auxílio de uma colher pegue pequenas partes da massa, faça bolinhas e coloque em uma forma levemente untada com óleo.
8. Repita o procedimento para toda a massa.
9. Leve ao forno médio, até dourar.
10. Espere esfriar para desenformar. 
11. De preferência guarde na geladeira.

Agora é só aproveitar.

Até :)