Pudim de Cookies

Quem não gosta de um pudim de leite, depois de um almoço em família no domingo? Ou melhor quem não gosta de pudim? Inspirado nessa sobremesa que agrada todos os todos  o doce ou travessura dessa semana é sobre um pudim, um pouco diferente mas igualmente delicioso: Pudim de Cookies. Então vamos conferir mais essa delícia?

PUDIM DE COOKIES

INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 1/2 lata de leite, 
• 3 ovos, 
• 1 colher sopa de maisena, 
• 1 lata de creme de leite, 
• 150g de cookies.

MODO DE PREPARO:

1. Bata no liquidificados o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, os ovos, e o creme de leite até obter uma mistura bem homogênea.
2. Transfira essa mistura para uma vasilha, reserve.
3. Quebre os cookies em pedaços pequenos e acrescente a mistura reservada.
4. Depois de quebrar todos os cookies misture bem, e despeje em uma forma de pudim untada com margarina.
5. Asse em banho maria, no forno médio durante mais ou menos uma hora. 
6. Espere esfriar e desenforme.
7. Decore de acordo com sua preferência.
8. Sirva gelado.

Aproveitem e Feliz Páscoa ;)