BROWNIE SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Não gente, eu não esqueci de vocês. Vou começar a postar mais frequentemente agora e uma maior variedade de receitas, começando com uma nova linha que é receitas sem lactose e sem glúten. Comecei a cozinhar sem esses ingredientes por curiosidade mas agora descobri também que tenho que cozinhar assim por uma questão de saúde, então aguardem que terão muitas receitas deliciosas preparadas com os mais diversos ingredientes. Começando com uma Travessura para lá de travessa, o brownie. Não tem como resistir né? E sim, tem como preparar um brownie divino sem leite e sem glúten, vamos juntos ver a receita?

BROWNIE SEM GLUTEN E SEM LACTOSE

Ingredientes
3 ovos,
1 xícara de açúcar mascavo,
1/4 xícara de açúcar demerara,
1/4 xícara de açúcar de coco,
1/2 xícara de óleo de coco,
1 colher de mel orgânico,
1/2 xícara de leite vegetal,
1 xícara de farinha de arroz,
1/2 xícara de farinha de amêndoas,
1/2 xícara de fécula de mandioca,
1 colher de goma xantana,
1 xícara de chocolate em pó 50% cacau,
1/2 xícara de cacau em pó,
1 colher de fermento em pó,
Adicione à gosto: cravo, canela, gengibre, baunilha, rum, castanhas, nibs de cacau e outros.

Modo de preparo:

1- Bata os ovos e os açúcares até obter um creme fofo,
2- adicione o óleo de coco e o mel, bata até ficar bem homogêneo. Reserve.
3- Em uma tigela misture todos os outros ingredientes (ingredientes secos).
4- Adicione aos ingredientes secos a mistura líquida, até ficar bem homogêneo. A massa fica com uma consistência de sorvete, fica um pouco pesada e grudenta. Não fica líquida.
5- leve para assar em forno alto pré aquecido. O tempo para assar é de cerca de 20 min.
Retire do forno e sirva quente.

Espero que vocês gostem 😄

E fiquem ligados que daqui a pouco sai outra receita.

Beijosss