Bolo Chocolimão

Oie gente, 

Fechando as travessuras de comemoração do aniversário da página e do blog, eu trago para vocês um bolo que eu fiz utilizando a massa do cupcake de chocolate, com cobertura de ganache e mousse de limão.

Espero que vocês gostem:

BOLO CHOCOLIMÃO

Ingredientes:

• 200g de margarina, 
• 2 xícara de açúcar, 
• 4 ovos, 
• 3 xícaras de farinha de trigo, 
• 1 colher de bicarbonato, 
• 1 colher de fermento em pó, 
• 2 caixinhas de creme de leite, 
• 200g de chocolate amargo picado, 
• 6 colheres de suco de limão, 

Modo de Preparo:

1. Bata a margarina com o açúcar, 
2. Acrescente os ovos, 
3. Misture bem e então adicione o creme de leite, mexa até a massa ficar homogênea.
4. Coloque a farinha, e vá mexendo até a massa ficar homogênea.
5. Acrescente o chocolate amargo derretido, e misture bem.
6. Adicione o fermento e o bicarbonato.
7. Mexa bem, por último adicione o suco de limão.
8. Distribua a massa em uma forma untada e leve assar em forno médio por cerca de 40min.
9. Cubra com o ganache e o mousse de limão.

Para fazer o ganache: em uma panela coloque uma caixinha de creme de leite, essência de rum e uma colher sopa de mel, deixe ferver. Retire do fogo e misture 200g de chocolate meio amargo picado. Mexa até ficar homogêneo. Leve a geladeira. Quando estiver bem gelado cubre o bolo.

Espero que vocês tenham gostado, dicas e críticas são bem vindas.

Beijos.

Cupcakes

Oiee gente, 

Sempre tive vontade de aprender a fazer cupcakes, mas nunca tinha feito, então decidi fazer para comemorar o aniversário da página. Porém não tenho as forminhas próprias para cupcake, então fiz em formas de empada, ficaram um pouco diferentes mas a receita ficou ótima.

A próxima travessura é na verdade duas travessuras.: Cupcake de Limão e Cupcake de Chocolate.

CUPCAKES

CUPCAKE DE LIMÃO

Ingredientes:

• 100g de margarina, 
• 1 xícara de açúcar, 
• 2 ovos, 
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo, 
• 1 colher chá de bicarbonato, 
• 1 colher de fermento em pó, 
• 1 caixinha de creme de leite, 
• 3 colheres de suco de limão, 

Modo de Preparo:

1. Bata a margarina com o açúcar, 
2. Acrescente os ovos, 
3. Misture bem e então adicione o creme de leite, mexa até a massa ficar homogênea.
4. Coloque a farinha, e vá mexendo até a massa ficar homogênea.
5. Adicione o fermento, o bicarbonato e o suco de limão.
6. Mexa bem.
7. Distribua a massa nas forminhas para cupcakes e leve assar em forno médio por cerca de 15 min.
8. Cubra com a cobertura de preferência.

CUPCAKE DE CHOCOLATE

Ingredientes:

• 100g de margarina, 
• 1 xícara de açúcar, 
• 2 ovos, 
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo, 
• 1 colher chá de bicarbonato, 
• 1 colher de fermento em pó, 
• 1 caixinha de creme de leite, 
• 100g de chocolate amargo picado, 

Modo de Preparo:

1. Bata a margarina com o açúcar, 
2. Acrescente os ovos, 
3. Misture bem e então adicione o creme de leite, mexa até a massa ficar homogênea.
4. Coloque a farinha, e vá mexendo até a massa ficar homogênea.
5. Acrescente o chocolate amargo derretido, e misture bem.
6. Adicione o fermento e o bicarbonato.
7. Mexa bem.
8. Distribua a massa nas forminhas para cupcakes e leve assar em forno médio por cerca de 15 min.
9. Cubra com a cobertura de preferência.

No cupcake de limão eu coloquei cobertura de ganache de chocolate amargo, e no cupcake de chocolate eu coloquei cobertura de mousse de limão.

Espero que vocês tenham gostado, dicas e críticas são bem vindas.

Não esqueçam de acompanhar as novidades no blog e na página no facebook.

Beijos.

Mousse de Limão

Oie gente, 

Iniciando a comemoração de um ano do blog, trago para vocês uma receita fácil fácil, porém irresistível. Aqui em casa ela acaba rapidinho e sempre pedem para eu fazer mais. 

Essa receita tem tudo o que retrata esse blog, além de ser uma verdadeira travessura.

Então vamos iniciar as comemorações?

MOUSSE DE LIMÃO

INGREDIENTES:

• 2 caixas de leite condensado, 
• 2 caixas de creme de leite, 
• 1 xícara de suco de limão, 

MODO DE PREPARO:

1. Primeiramente misture o creme de leite e o leite condensado, 
2. Adicione o suco de limão, e mexa até que o mousse fique cremoso.
3. Leve à geladeira por 12h antes de servir.

E pronto...

Você decorar com raspas de limão ou de chocolate.

O que acharam dessa travessura? Uma delícia não?

Não percam que vem mais receitas deliciosas nesse dia de aniversário.

Beijoss

Bolo de Chocolate sem Farinha

Oie gente, depois de uma semana de provas nada melhor do que uma boa travessura. Essa receita é da minha infância, então além de recordações e um sabor incrível, é que super prática.

BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA

Ingredientes

• 6 ovos,
• 8 colheres de chocolate em pó,
• 7 colheres de açúcar, 
• 100g de margarina, 
• 1 colher de fermento em pó,

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes, exceto o fermento, no liquidificador.
2. Pare de bater e adicione o fermento, 
3. Leve para assar em uma forma untada. Coloque em banho maria, no forno médio por cerca de uma hora.

Prontinho, fácil não? E uma verdadeira delícia.

Se quiserem adicionem 100g de coco ralado na massa.

Beijos e até a próxima travessura.

Rosca Caseira

OIEEE, saindo um pouco das receitas de bolo, a travessura de hoje é a receita perfeita para um café da tarde, e é tão boa quanto qualquer bolo. Então corre anotar a receita.

ROSCA CASEIRA

INGREDIENTES:

• 1 ½ xícara de maisena, 
• 3 xícara de farinha de trigo (precisa de mais trigo)
• 2 tabletes de fermento de pão, 
• 1 xícara de leite, 
• 1 xícara de açúcar, 
• 1 xícara de margarina, 
• 2 ovos, 
• 1 colher de erva-doce, 
• 1 gema para dourar,
• ½ colher de chá de açúcar misturado com ½ colher sopa de maisena.

MODO DE PREPARO:

Numa tigela grande, peneira a maisena com a farinha de trigo e reserve. Retire uma xícara chá e misture com o fermento.

Amasse com o leite e deixe levedar por 10min. A seguir, junte o açúcar, a margarina, os ovos, a erva-doce e o fermento levedado às farinhas reservadas. Amasse tudo e sove bem a massa. Cubra com um pano e deixe levedar por 2 horas. Corte a massa em 3 porções e faça uma trança. Uma as duas pontas e coloque numa assadeira média untada. Pincele com a gema e leve ao forno quente por 40min. Quando pronta polvilhe com a misture de açúcar e maisena.

Beijos e até a próxima travessura.