Nega Maluca

E o Doces ou Travessuras está de volta, depois de umas semanas de férias, tenho muitas novidades para vocês...

E a primeira travessura que trago, é a Nega Maluca. Quem não gosta? Ou melhor quem consegue resistir? Quando eu era criança simplesmente amava esse bolo e já fiquei doente por causa dele, então AMOOOOOO essa receita. E nada melhor do que fazer o que amamos e compartilhar, não é? 

Vamos a travessura então:

NEGA MALUCA

INGREDIENTES:

• 5 OVOS, 
• 2 XÍCARAS DE AÇÚCAR, 
• 1 XÍCARA DE ÓLEO, 
• 1 XÍCARA DE ÁGUA QUENTE, 
• 3 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO, 
• 1 1/2 XÍCARA DE ACHOCOLATADO, 
• 2 COLHERES DE FERMENTO, 
• PARA A CALDA: 500ml de leite, oito colheres bem cheias de achocolatado, 1 colher de margarina sem sal, 2 colheres de mel, essência de rum.

MODO DE PREPARO:

1. Unte uma forma média com margarina e achocolatado, reserve.
2. Em uma vasilha, bata os ovos com o açúcar.
3. Adicione o óleo, mexa bem. 
4. Posteriormente acrescente a água.
5. Misture de pouco em pouco a farinha de trigo e o achocolatado.
6. Quando a massa estiver bem uniforme, adicione o fermento, e mexa bem.
7. Coloque para assar em forno médio pré-aquecido.
8. Depois de assado, deixe esfriar um pouco. E logo após cubra com a calda.
9. Enquanto o bolo esfria, faça a calda.
10. Em uma panela, coloque todos os ingredientes da calda.
11. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar, cerca de meia hora a quarenta minutos.
12. Cubra bolo, e leve gelar.

Agora é só aproveitar.

Beijos e até a próxima travessura.