Bolo de Baunilha com Nozes

Um dos ingrediente sempre presente no final do ano são as nozes, castanhas. Então resolvi trazer uma travessura com esse ingredientes e aproveito para começar o ano de travessuras.

 

Espero que gostem:

 

INGREDIENTES:

 

• 4 xícaras de farinha,
• 2 xícaras de açúcar,
• 3/4 xícara de óleo,
• 200ml de leite de coco,
• 1/2 xícara de leite,
• 4 ovos grandes,
• 200g de nozes,
• essência de baunilha à gosto,
• 1 colher sopa de fermento,

 

MODO DE PREPARO:

 

1. Em uma vasilha misture o açúcar com o óleo,
2. Acrescente os ovos,
3. Mexa bem.
4. Adicione o leite de coco e o leite.
5. Após obter uma mistura homogênea adicione a farinha,
6. Quando a massa estiver homogênea, adicione as nozes, e a essência.
7. Por último acrescente o fermento, mexa devagar até ficar homogêneo.
8. Coloque em uma forma untada com margarina e achocolatado, e leve ao forno médio até que a massa desgrude das laterais da forma, cerca de 30 a 40min (dependendo do forno).
9. Se quiser adicione uma calde chocolate. Você encontra as receitas no blog.
10. Espere esfriar, leve à geladeira e sirva com alguma bebida gelada.

Aproveite :D

 

Beijos, e um ótimo 2015 para todos.

 

Até a próxima travessura.