Pudim de Maria-Mole

Oie gente, 

A sobremesa de hoje é tudo de bom, leve e doce, prática, simples e saborosa, não tem como resistir. Já fiz várias vezes essa receita e sempre recomendo, e as pessoas que provam, adoram. A última vez que fiz foi final de semana retrasado, e resolvi compartilhar mais essa travessura com vocês. Espero que vocês gostem, e não esqueçam de comentar.

PUDIM DE MARIA-MOLE

INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado, 
• a mesma medida de leite, 
• 1 caixinha de creme de leite,
• 1 caixa de maria mole de coco, 

MODO DE PREPARO:

1. Prepare a maria mole, 
2. Bata no liquidificador a maria-mole dissolvida com o leite condensado, o leite e o creme de leite, 
3. Quando estiver bem homogêneo, despeje o pudim em uma forma redonda para pudins, e leve à geladeira por 12h. 
4. Desenforme, e decore com coco ralado, se preferir faça uma cobertura de chocolate, caramelo ou de coco, 
5. Sirva bem gelado, 

Agora é só aproveitar, fácil não? E o melhor de tudo é uma DELÍCIA. Então não deixe de fazer, e também não deixe de acompanhar a página no facebook.

Beijos e até a próxima travessura 

Bolinho de Chuva sem ovos

Oiee gente, tudo bem?

Bom aqui onde moro chove bastante, e acaba deixando o dia meio preguiçoso né? Sabe qual a minha dica para animar um pouco as coisas??? Obviamente é uma travessura, fácil fácil de fazer, Bolinho de Chuva é tudo de bom e deixa qualquer dia chuvoso muito melhor. A receita de hoje é de bolinho de chuva, porém sem ovo. E dá certo? Dá certíssimo, na minha opinião fica melhor do que com ovo. O bolinho fica crocante por fora e fofinho por dentro, perfeito. E tirando isso, é bolinho de chuva, quem não gosta? 

Então confira essa receita rápida e prática:

BOLINHO DE CHUVA SEM OVO

INGREDIENTES

• 2 xícaras de farinha de trigo,
• 1 colher (sobremesa) de fermento,
• 1/2 xícara de açúcar,
• 1/2 xícara de leite morno,

MODO DE PREPARO:

1. Coloque a farinha de trigo em uma vasilha acrescente o açúcar, fermento e o leite, misture bem,
2. Aqueça o óleo, quando estiver quente pegue colheradas e coloque na panela, não utilize óleo muito quente para o bolinho não ficar cru.
3. Depois de dourado, retire e coloque em papel toalha para secar.
4. Repita o procedimento para toda a massa.
5. Para polvilhar, misture o açúcar e a canela, de acordo com seu gosto.
6. Arrume os bolinhos e polvilhe.

Sirva com café, suco, leite, chá, ou a bebida da sua preferência.

E a nossa dica é: combina mais ainda assistindo um filme debaixo das cobertas ;)

Espero que vocês tenham gostado, não se esqueçam de seguir o blog.

Beijos e até a próxima travessura.

Quindim de Coco

Que tal uma receita com poucos ingredientes, fácil e rápida de fazer? Que fica uma delícia e é perfeita para qualquer hora do dia?Pois isso tudo e um pouco mais é o que a travessura de hoje oferece. Um doce tradicional e simples, o Quindim de Coco é minha dica para essa semana. 
Eu nunca tinha feito, nem mesmo provado Quindim. Porém fiz essa receita e adorei... Muito rápida de fazer, é uma ótimo pedido para uma sobremesa rápida e deliciosa em qualquer momento do dia. 
Espero que vocês também gostem :)

QUINDIM DE COCO

INGREDIENTES:

• 200ml de leite de coco, 
• 50g de coco ralado,
• 50g de manteiga, 
• 215g de açúcar, 
• 10 gemas,

MODO DE PREPARO:

1. Mesclar o coco, o leite de coco, o açúcar e as gemas.
2. Juntar a manteiga. Mexer bem até obter uma mistura homogênea.
3. Asse em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.
4. Leve ao forno quente em banho-maria por aproximadamente 50min. Espere esfriar, e já pode servir.

Minha dica é que depois de frio você deixe os quindins na geladeira, assim a sua sobremesa ficará ainda melhor.

Como o tempo de assamento varia de forno para outro, é um pouco ruim determinar quando os quindins estarão assados. Normalmente eu sempre retiro minhas receitas do forno quando percebo que a massa começou a desgrudar da forma. Então essa é minha outra dica.

Como dá para perceber, essa receita utiliza bastante gema. Então, o que fazer com as claras? Bom minha outra dica é fazer um mousse delicioso para rechear bolo, então confira essa receita aqui.

Contem o que vocês acharam, quais suas sugestões e críticas... Ah e não se esqueça de curtir a página no facebook.

Beijoss, e até a próxima travessura.

Bolo Mousse de Dois Amores com Morango

Bomm dia :D 

Hoje é domingo e nada melhor para esse do que uma boa sobremesa, não? Então hoje eu trago para você uma recheia de bolo recheado que é muito fácil de fazer, fica uma delícia, bem molhadinho e gelado, e impossível resistir. Essa receita eu fiz para o aniversário de duas amigas, e o bolo foi praticamente tudo de uma vez.

O que faz esse bolo ser tão divino? Talvez seja a massa do bolo que é levíssima, talvez o recheio de mousse de chocolate branco combinado com a cobertura de mousse de chocolate preto, talvez seja o morango, talvez seja uma combinação disso tudo. Então por que você não experimenta essa travessura, e decide o que faz desse bolo uma verdadeira travessura... Não esqueça de dizer o que acharam ;)

Vamos a receita:

BOLO MOUSSE DE DOIS AMORES COM MORANGO

INGREDIENTES:

MASSA:

• 2 colheres de cacau em pó,
• 5 colheres de farinha de trigo,
• 5 colheres de açúcar, 
• 1 colher de fermento em pó, 
• 5 ovos, 

MOUSSE BRANCO:

• 1 caixinha de creme de leite, 
• 200g de chocolate branco, 
• 2 claras em neve, 

MOUSSE PRETO:

• 1 caixinha de creme de leite, 
• 200g de chocolate meio amargo, 
• 2 claras em neve,

MONTAGEM:

• 500g de morango, 
• chocolate picado, 

MODO DE PREPARO:

MASSA:

1. Pré-aqueça o forno,
2. Separe as gemas das claras, 
3. Bata as claras até o ponto de neve, 
4. Acrescente o açúcar de colher e colher, sem parar de bater,
5. Adicione as gemas, e o cacau em pó. Continue batendo até formar uma mistura homogênea,
6. Adicione a farinha de trigo, e o fermento. Mexendo manualmente, sempre no mesmo sentido.
7. Coloque a massa em uma forma untada com margarina e açúcar,
8. Leve para assar na temperatura média, até a massa desgrudar das laterais da forma.

MOUSSE BRANCO:

1. Coloque em uma panela o creme de leite, e leve ao fogo brando, até levantar fervura.
2. Retire do fogo, e acrescente o chocolate branco picado. Mexa bem, até obter uma mistura homogênea. Reserve.
3. Enquanto a mistura esfria, bata as claras até o ponto de neve.
4. Adicione as claras em neve a mistura reservada, mexendo bem. Reserve novamente.

MOUSSE PRETO:

1. Coloque em uma panela o creme de leite, e leve ao fogo brando, até levantar fervura.
2. Retire do fogo, e acrescente o chocolate meio amargo picado. Mexa bem, até obter uma mistura homogênea. Reserve.
3. Enquanto a mistura esfria, bata as claras até o ponto de neve.
4. Adicione as claras em neve a mistura reservada, mexendo bem. Reserve novamente.

MONTAGEM:

1. Com a massa do bolo fria, e desenformada. Corte-a em três partes iguais.
2. Coloque uma parte em um refratário, e cubra com uma parte dos morangos picados, e metade do mousse branco.
3. Cubra com uma outra parte da massa, coloque uma parte dos morango picados, e metade do mousse branco.
4. Finalmente, coloque a última parte do bolo. E cubra todo o bolo com o mousse preto. Decore com morangos inteiros, ou picados, conforme preferência. E adicione o chocolate picado. 
5. Leve para gelar, de preferência, aguarde 24h antes de servir.

Pronto agora é só comer ;)

Espero que você gostem. E não se esqueçam para mais travessura como essa acessem nosso blog ou curtam nossa página do facebook. Espero vocês lá.

Beijoss