Bolo de cenoura combina com tudo, não? Além de ser delicioso, agradar à todos, é super fácil de fazer, e com uma cobertura de chocolate fica ainda mais irresistível.
Uma ótima pedida para o café da tarde. Então corra anotar a receita e fazer essa delícia.
BOLO DE CENOURA
INGREDIENTES:
- 4 cenouras médias,
- 1/2 xícara de óleo,
- 4 ovos,
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo,
- 2 xícaras de açúcar,
- 1 colher de fermento químico,
MODO DE PREPARO:
- Descasque e rale as cenouras.
- Bata no liquidificador as cenouras raladas, os ovos e o óleo. Reserve.
- Misture em uma vasilha, a farinha e o açúcar.
- Acrescente a mistura do liquidificador. Mexa até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento, mexa bem.
- Coloque a massa em uma forma untada com margarina e achocolatado.
- Leve ao forno médio pré-aquecido, até que o bolo desgrude das laterais da forma.
- Espere esfriar e cubra com calda de chocolate.
- Leve à geladeira, e sirva gelado.
Você encontra receita de calda de chocolate aqui.
DICA: Se quiser que o bolo fique mais fofinho, coloque um pouco de leite na massa.
Espero que você gostado, se tiver algum comentário, dica ou reclamação, deixe sua opinião nos comentários.
Beijos e até a próxima ;)
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