Bolo de Laranja com Casca

Quem não ama um bolo super fofinho? A travessura de hoje entra na lista de bolo FOFÍSSIMOS. E com a cobertura ele também fica molhado. O que transforma qualquer bolo em uma sobremesa irresistível. A receita do Bolo de Laranja com casca é prática, e fica uma delícia, alegra o dia de qualquer um. Venha conferir essa travessura e alegrar seu dia também:

BOLO DE LARANJA COM CASCA

INGREDIENTES:

• 1 laranja grande, 
• 3 ovos, 
• 2 xícaras de farinha de trigo, 
• 2 xícaras de açúcar, 
• 1 xícara de óleo, 
• 1 colher de fermento químico, 

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela misture a farinha e o açúcar. Reserve.
2. Bata no liquidificador a laranja picada com a casca (retire somente as sementes), o óleo, e os ovos.
3. Misture com a farinha e o açúcar reservados.
4. Adicione o fermento, e mexa bem.
5. Coloque para assar em uma forma untada com margarina e açúcar, e leve ao forno médio.

COBERTURA:

Se desejar que seu bolo fique ainda mais saboroso coloque essa calda de chocolate:

• 1 caixa de creme de leite, 
• 1 barra de chocolate meio amargo,

1. Leve ao fogo branco o creme de leite, mexa sem parar até levantar fervura.
2. Retire do fogo, e adicione o chocolate picado. Mexa até que a mistura fique homogênea.
3. Cubra seu bolo.

DICA: Se quiser que seu bolo fique ainda mais fofinho adicione 1/4 xícara de leite.

E bom apetite :)

Se quiser ficar por dentro dos melhores doces ou travessuras curta nossa página no facebook

Até a próxima ;)

Calda de Chocolate

O post de hoje é dedicado as caldas de chocolate que deixam qualquer bolo bom ainda melhor. Sou apaixonada por bolos com calda de chocolate, então em quase todos os bolos que faço coloco calda. Trago hoje as duas caldas de chocolate que mais faço. Espero que vocês gostem.

CALDA DE CHOCOLATE

• 2 xícaras de leite, 
• 8 colheres sopa de achocolatado.

1. Coloque o leite e o achocolatado em uma panela.
2. Leve ao fogo brando até engrossar bem. Mexa sempre.
3. Coloque ainda quente sobre o bolo. 
4. Para que o bolo absorva mais a calda, faça furos com uma garfo.
5. Leve a geladeira, e espere esfriar para servir.

CALDA GANACHE

• 1 caixa de creme de leite, 
• 200g de chocolate meio amargo (se você preferir pode ser o ao leite, ou o amargo)

1. Leve ao fogo brando uma panela com o creme de leite, mexa até levantar fervura.
2. Retire do fogo, e acrescente o chocolate picado. Mexa até ficar homogêneo.
3. Espere esfriar.
4. Se quiser que o ganache apresente consistência mais cremosa, bata antes de cobrir o bolo.

Se você quer ficar por dentro dessa e de outras gostosuras em formas de travessura tem que curtir nossa página do facebook. Lá você fica sabendo dos últimos posts, novidades, dicas e tudo mais. Espero você lá ;)

Beijos e até a próxima...

Dia dos Namorados

A postagem de hoje é especial. Reunimos em um só post sete receitas deliciosas para o Dia dos Namorados. Cada uma com uma característica especial. Cada receita trará para você um significado especial. Então escolha a sua e deixe esse dia tão especial muito melhor.

1- Bolo Sonho de Valsa

2- Mousse Napolitano

3- Bolo de Chocolate Branco e Morangos

4- Torta de Bis

5- Pudim de Cookies

6- Bolo de Chocolate Branco e Ovomaltine

7- Bolo de Leite Condensado e Chocolate

Agora é só escolher e aproveitar ;)

Até a próxima.

Bolo Sonho de Valsa

O Dia dos Namorados está chegando e é claro que o Doces ou Travessuras? não poderia ficar de fora. Então o doce em forma da travessura da vez é inspirado no dia dos namorados.

Esse bolo tem de tudo, é fofinho, molhado, crocante, delicioso, cheio de amor. Perfeito para presentear quem você ama. Mistura em uma mesma receita esse bombom delicioso, que por si só já é perfeito para namorados, com tudo o que um bolo recheado tem a oferecer. Então corre anotar essa receita:

BOLO SONHO DE VALSA

INGREDIENTES:

Massa:

• 4 ovos,
• 1 xícara (chá) de açúcar,
• 1 xícara (chá) de leite quente,
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo,
• 1 colher (sopa) de fermento em pó,
• essência de baunilha, 

Recheio:

• 1 lata de leite condensado,
• 2 gemas,
• 500 ml de leite,
• 2 colheres (sopa) de amido de milho,
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite,
• essência de baunilha, 
• sonho de valsa, 

Cobertura - Ganache:

• 1 caixa de creme de leite, 
• 200g de chocolate amargo,
• Sonho de Valsa para decorar.

MODO DE PREPARO:

Massa:

1. Separe as gemas das claras. 
2. Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar e continue batendo.
3. Acrescente o leite quente e bata até a mistura ficar cremosa.
4. Adicione a essência de baunilha. 
5. Retire da batedeira e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture. 
6. Coloque em forma redonda untada e leve ao forno médio até dourar. 
7. Deixe esfriar.

OBS: Uma dica para untar a forma, e untar com margarina ou óleo e colocar açúcar ou achocolatado. Dessa maneira se formará uma crosta crocante ao redor do bolo.

Recheio:

1. Misture o leite condensado, as gemas, o leite, a essência de baunilha e o amido.
2. Leve ao fogo brando, mexendo até engrossar. 
3. Retire do fogo, acrescente o creme de leite, misture e deixe esfriar.

Cobertura:

1. Leve ao fogo brando o creme de leite, até levantar fervura.
2. Retire do fogo, acrescente o chocolate amargo picado, e mexa até derreter.
3. Deixe esfriar.
4. Quando for utilizar o ganache para cobrir o bolo, bata ele por uns dois minutos, para adquirir uma consistência mais fofinha.

Montagem:

1. Corte o bolo ao meio. Regue uma das metades com duas colheres de leite. 
2. Coloque todo o creme do recheio.
3. Pique alguns sonhos de valsa.
4. Cubra com a outra metade do bolo.
5. Regue a outra metade com uma colher de leite.
6. Cubra o bolo com o ganache.
7. Decore com os Sonhos de Valsa.
8. Leve à geladeira.

E agora aproveite ;)

Pé de Moleque

Eu adoro amendoim, e como adoro doces também, a combinação de amendoim+doce para mim é uma verdadeira perdição. Por isso a travessura da vez é Pé de Moleque. 

Não existe nada melhor do que fazer aquilo que gostamos, né? Então confere mais essa delícia.

PÉ DE MOLEQUE

INGREDIENTES:

• 500g de amendoim torrado sem casca, 
• 4 xícaras de açúcar, 
• 1 lata de leite condensado, 

MODO DE PREPARO:

1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até que todo o açúcar derreta.
2. Adicione o leite condensado, até desgrudar da panela.
3. Retire do fogo, acrescente o amendoim torrado e mexa até ficar bem homogêneo.
4. Coloque em uma formo untada.
5. Espere esfriar.
6. Corte em quadradinhos, e guarde.
7. Agora é só aproveitar ;)

DICA: Se você quiser que o pé de moleque fique com a consistência mole, adicione leite até obter a consistência desejada e distribua a mistura em potinhos.

Espero que vocês tenham gostado.

Fique ligado no nosso blog e na nossa página no facebook.

Beijos e até a próxima gostosura ;)

Mousse Napotilano

Essa travessura é para os amantes de mousse. Além de ser uma sobremesa deliciosa e super prática de fazer, o resultado é leve e apetitoso, agrandando todo mundo. Não tem como errar. 

Se um mousse já é bom demais, pense três mousses juntos. O Doce ou Travessura de hoje combina os sabores deliciosos do chocolate, morango e baunilha. Não tem como não conferir essa delícia ;)

MOUSSE NAPOLITANO

INGREDIENTES:

MOUSSE DE BAUNILHA:

• 1 envelope de Gelatina em Folhas Incolor,
• 1 caixa de Chanti-neve,
• 1 lata de leite condensado,
• 1 copo de iogurte natural (200g),
• Essência de Baunilha.

MOUSSE DE MORANGO:

• 1 envelope de Gelatina em Folhas Incolor.
• 1 caixa de Chanti-neve Dr. Oetker.
• 1 lata de leite condensado.
• 3 caixas de morango.

MOUSSE DE CHOCOLATE:

• 1 envelope de Gelatina em Folhas Incolor,
• 9 colheres (sopa) de Chocolate em Pó,
• 1 caixa de Chanti-neve,
• 1 lata de leite condensado.

MODO DE PREPARO:

MOUSSE DE BAUNILHA:

1. Dissolva a Gelatina em Folhas Incolor conforme instruções da embalagem e reserve.
2. Prepare o Chanti-neve conforme as instruções da embalagem e misture com o leite condensado e a gelatina dissolvida.
3. Bata por 1 minuto. 
4. Misture iogurte natural e a essência de Baunilha.
5. Coloque em um pirex de vidro e deixe no freezer por 5 minutos. 

MOUSSE DE MORANGO:

1. Dissolva a Gelatina em Folhas Incolor conforme instruções da embalagem e reserve.
2. Prepare o Chanti-neve conforme as instruções da embalagem.
3. Misture com o leite condensado e a gelatina dissolvida. 
4. Bata por 1 minuto. Reserve.
5. Amasse os morangos com um garfo misturando com a mistura reservada.
6. Espalhe sobre o creme branco e deixe no freezer por mais 5 minutos. 

MOUSSE DE CHOCOLATE:

1. Dissolva a Gelatina em Folhas Incolor conforme instruções da embalagem e reserve.
2. Prepare o Chanti-neve conforme as instruções da embalagem.
3. Misture com o leite condensado e a gelatina dissolvida. 
4. Bata por 1 minuto. 
5. Misture o Chocolate em Pó.
6. Espalhe sobre o creme de morangos.
7. Leve ao freezer por 4 horas. 
8. Antes de servir decore com morangos ou bombons.

DICAS: No mousse de morango você pode adicionar morangos picados. E no mousse de chocolate você pode acrescentar chocolate ou bombons picados. Por cima do mousse você pode decorar com morangos, bombons, ou caldas.

Gostaram desse Doce ou Travessura?

Até a próxima ;)

Crepe

O doce ou travessura da vez é super fácil de fazer, e o melhor é que cada um pode fazer de acordo com o próprio gosto. É uma ótima opção para sobremesa, saborosa e doce, vai agradar à todos.

CREPE

INGREDIENTES:

• 4 ovos, 
• 1 1/3 xícara de leite, 
• 1/2 colher sopa de açúcar, 
• 1 xícara de farinha de trigo, 
• 1 1/2 colher sopa de manteiga sem sal, 

MODO DE PREPARO:

1. Bata no liquidificador, em velocidade baixa, os ovos, o leite e o açúcar.
2. Aumente para a velocidade máxima e acrescente a farinha e a manteiga derretida.
3. Passe para um tigela e deixe descansar por 30 minutos. 
4. Aqueça a frigideira.
5. Quando a frigideira estiver bem aquecida coloque uma meia concha da massa, e faça os crepes.
6. Repita o procedimento com toda a massa.
7. Recheie de acordo com sua preferência e sirva gelado ou quente.

Dicas: Eu gosto muito de recheio de Nutella, mas creme de Ovomaltine, leite condensado, brigadeiro, doce de leite, ou outros também ficam bons. 

O bom dessa receita é que você pode fazer de vários recheios diferentes, assim dá para experimentar diferentes gostos na mesma receita.

Aproveitem ;)