Essa receita tem história, para começar foi o primeiro bolo que fiz na vida, quando tinha doze anos. E além de ser o primeiro bolo, eu simplesmente explodi os ovos na hora de quebrar a casca. Como minha mãe disse um pouco depois, era só falta de prática. Portanto nada melhor do que essa receita para ser o primeiro POST de 2016. Porém com uma leve modificação, na receita original não tem leite condensado, nem coco ou erva doce. Então adicionei esses três ingredientes, que deixaram o que já era bom ainda melhor, ele fica fofo e molhadinho. Para aqueles que querem uma receita ideal para o café da tarde, essa é a opção certa. Simples porém uma verdadeira travessura.
BOLO DE MILHO VERDE
Ingredientes:
1 lata de milho verde escorrida,
1 lata de leite condensado,
3 ovos,
1 xícara de fuba,
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 1/4 xícara de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó
1 xícara de leite
100 g de coco ralado
Erva doce à gosto.
1 lata de leite condensado,
3 ovos,
1 xícara de fuba,
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 1/4 xícara de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó
1 xícara de leite
100 g de coco ralado
Erva doce à gosto.
Modo de preparo
1- Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, os ovos o óleo e o milho.
2-Em uma vasilha misture o trigo, o fuba, e o açúcar com a erva doce.
3- Junte com a misture do liquidificador.
4- Mexa bem, adicione o fermento, homogeneizando bem. Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio por cerca de 30-40 minutos.
Para acompanhar não esqueça de um café forte ou mesmo um chá quentinho.
Dica: para formar uma casquinha crocante no bolo, Unte a forma com açúcar e um pouco de canela, além da margarina ou óleo. Logo que você tirar o bolo do forno, desenforme em cima de um prato, assim depois de frio formará uma casquinha crocante no bolo.
É só aproveitar essa travessura agora
Espero que gostem. Beijos e muitos doces ou travessuras...
